¿Qué es el obento?
El Bentō (en japonés, 弁当 or べんとう) es una ración de comida sencilla preparada para llevar, bastante común en la cocina japonesa, Tradicionalmente el bento suele tener carne, pescado o arroz acompañado de vegetales
Hay varios tipos de bento:
Shōkadō bentō (松花堂弁当) es una tradicional caja japonesa de bentō de color negro lacado.
Chūka bentō (中華弁当) está relleno de comida china, que suele servirse fria.
Makunouchi bentō (幕の内弁当) es un bentō tradicional con arroz, una pieza de fruta, salmón, huevo, etcétera.
Noriben (海苔弁) es un bentō simple con un nori bañado en salsa de soja que cubre el arroz.
Shidashi bentō (仕出し弁当) está hecho en un restaurante y servido durante la comida. Suele contener comida japonesa tradicional como tempura, arroz o vegetales, aunque también existen otras variantes con comida occidental disponible.
Sushizume (鮨詰め) es un bentō relleno con sushi.
Tori bento (鳥弁当) son piezas de pollo cocinadas en salsa y servidas con arroz.
Hinomaru bento (日の丸弁当) consiste en un bentō relleno de arroz con un umeboshi en el centro.
Chūka bentō (中華弁当) está relleno de comida china, que suele servirse fria.
Makunouchi bentō (幕の内弁当) es un bentō tradicional con arroz, una pieza de fruta, salmón, huevo, etcétera.
Noriben (海苔弁) es un bentō simple con un nori bañado en salsa de soja que cubre el arroz.
Shidashi bentō (仕出し弁当) está hecho en un restaurante y servido durante la comida. Suele contener comida japonesa tradicional como tempura, arroz o vegetales, aunque también existen otras variantes con comida occidental disponible.
Sushizume (鮨詰め) es un bentō relleno con sushi.
Tori bento (鳥弁当) son piezas de pollo cocinadas en salsa y servidas con arroz.
Hinomaru bento (日の丸弁当) consiste en un bentō relleno de arroz con un umeboshi en el centro.
Luego siempre nos queda la imaginación ..
No hay comentarios:
Publicar un comentario